Всегда когда возникала необходимость делать резервные копии баз MySQL, приходилось заниматься долгой гуглежкой, из несколькоких предложеных решений собирать одно свое собственное.
Для чего делается бэкап настроек думаю объяснять никому не надо, расскажу как его сделать.